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                                洛陽誠信酒店用品廚房設備回收

                                電話:13783158422 18638863491

                                地址:洛陽市洛龍區安樂舊貨市場

                                聯系人:劉經理

                                網址:http://www.yvasu.com

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                                酒店廚房設備都有哪些

                                作者:小編  瀏覽量:799  發布日期:2021-8-25 14:51:18

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                                  餐飲業廚房功能區劃分:主食庫、副食、干貨庫、腌制、面點、小吃間、涼菜間、蔬菜一次加工間、肉類、水產加工間、垃圾間、切片間、出貨區、烹飪區、蒸煮區、配餐區、銷售、傳菜區、就餐區。


                                  1、熱廚房:煤氣灶、電飯煲、湯爐、煲灶、蒸鍋、電磁爐、微波爐、烤箱;


                                  2、儲存設備:分為食品儲存部分、平板架、米面箱、行李架等、器物用品儲存部分調味料箱、銷售工作臺、各種底箱、吊柜、方盒、多功能裝飾箱等;


                                  3、清洗消毒設備:冷熱水供應系統、排水設備、洗滌盆、洗碗機、高溫消毒柜等,清洗后廚房操作中產生的垃圾處理設備等,食品垃圾粉碎機等設備;


                                  4、烹飪設備:主要在烹飪柜臺整理、切割蔬菜、配料、調配工具和器皿


                                  5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;


                                  6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冷凍庫、冷凍庫、冰箱等;


                                  7、運輸設備:電梯、送菜臺、送餐臺等;


                                  廚房設備根據用途也可以分為家庭用和業務用。 家庭廚房設備是指家庭廚房內使用的設備,業務廚房設備是指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。 業務廚房設備使用頻率高,因此體積大、功率大、重量重,當然價格也高。

                                洛陽誠信酒店用品設備家具回收-高價

                                電話:13783158422    18638863491

                                地址:洛陽市洛龍區安樂舊貨市場

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